Hatvani István (Rimaszombat, szülővárosában, majd 1718 – Debrecen, 1786) Debrecenben tanult, végül Bázelben szerzett rövid idő alatt teológiai és orvosi doktorátust.
A debreceni kollégium meghívta professzorául, előzőleg azonban a kor szokása szerint nagyobb tanulmányutat tett, elsősorben Leiden egyetemén tanult modern természettudományt. 1748-ban foglalta el a debreceni professzorságot, filozófiát, matematikát és fizikát adott elő, ez utóbbi keretében 1750-től kezdve rendszeresen kémiát is oktatott magas színvonalon: előadási kísérletei keltették ördöngösségének hírét.
Korának hazai orvosaihoz hasonlóan ő is sokat foglalkozott kémiai analitikai kérdésekkel, a nagyváradi meleg vizek és a Debrecen körüli sókivirágzás vegyelemzéséről Bécsben könyvet adott ki.

Debrecen Város Hatvani-díja
E. Lakatos Aranka

Debrecen, ahol általános iskolát is elneveztek Hatvani Istvánról

Hatvani Istvánról
A magyar vegyészet arcképcsarnoka (a Magyar Vegyészeti Múzeum összeállítása), a), b)
Tudósnaptár
Gyarmati Borbála (összeállítása): Hatvani István (1718–1786)